槐花性凉味苦，为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔疮出血、便血、血痢及血热引起的吐血、鼻出血。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。

　　现将常用的几种食疗方法介绍如下：
　　★马齿苋槐花粥鲜马齿苋、粳米各100克。槐花30克。红糖20克。将鲜马齿苋去杂，洗净，沸水焯软，捞出，切成碎末备用。槐花去杂，洗净，晾干或晒干，研成细末待用。粳米淘洗干净，加水适量，大火煮沸，改小火煮粥，粥将成时，放入槐花末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸即成。早晚 2次分服。此粥具有清热解毒、凉血止血的功效。适合用于治疗痔疮、大肠癌引起的便血等。

　　 ★槐花清蒸鱼槐花15克，葱白7段，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、精盐、料酒适量。将鱼洗净。去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切 3～5刀，放入沙锅，加葱、姜、蒜、精盐、料酒和适量清水，用文火蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。此食疗方重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层白色鳞屑、口渴、便秘、